Falafels maison

INGRÉDIENTS:

1 FALAFEL = 2PP 

1 boite de pois chiches 

Oignons

Coriandre

Persil 

Huile de tournesol (ou autre huile) pour la friture

Farine (celle que vous voulez)

1-Couper les oignons et la coriandre puis les mettre avec les poids chiches égouttés, au mixeur jusqu’à obtention d'une pâte homogène. 

2-Former des boulettes à l'aide de farine (de blé, de mais, ect)puis faite les frire dans l'huile bouillante.

3-Dans un récipient, mettre du sopalin afin d'absorber les excédents d'huile des falafels.

4-Vous pouvez les déguster tel quels où bien les mettre dans un sandwich avec un peu de mayonnaise allégée ou ce que vous préférez.